Erfassung von Agrifood-Werten mittels Datenräumen

Premium-Getreidekette

Wir fördern die Schaffung neuen nachhaltigen Geschäftsdenkens für den Agrar- und Lebensmittelsektor auf der Grundlage eines offenen Ökosystems für das Premium-Getreidekettenkonzept. Dieses betont die ganzheitliche Wertschöpfung für Mitglieder statt individueller Interessen und Wünsche, basierend auf effizientem Datenaustausch.

Drei Anwendungsfälle:

1. Berechnung des CO₂-Fußabdrucks unter Verwendung von Produktionsprozessdaten (PA-Daten).
2. Rückverfolgbarkeit von Getreideverkaufspartien bis hin zu den Feldern.
3. Datenaustausch innerhalb einer Gruppe von Landwirten zur Vorbereitung gemeinsamer Getreideverkäufe.

Wir wenden das Sitra-Rulebookmodell für eine faire Datenwirtschaft auf den Anwendungsfall der Premium-Getreidekette an, um ein agrarlebensmittelspezifisches Rulebook zu erstellen. Wir entwickeln und testen unsere Lösungen im Kontext der AgriFood Data Space Finland-Initiative sowie in Verbindung mit dem Business Finland Co-Research-Projekt OurData und dem EU-finanzierten Projekt Data4Food2030.

Vorteile für Kunden:

1. Landwirte können ihre Daten als Gemeinschaft („unsere Daten“) nutzen und durch datengetriebene Zusammenarbeit Marktmacht und Produktmarktwert anstreben.
2. Lebensmittelverarbeitende Industrie kann Marktansprüche auf der Grundlage von Daten verifizieren und den Marktwert ihrer Produkte steigern.
3. Anbieter von landwirtschaftlichen Maschinen und technologischen Lösungen können in Datenraum-Umgebungen operieren und diese zu ihrem geschäftlichen Vorteil nutzen.